안녕하세요, 여러분! 오늘은 최근 건강식품으로 큰 주목을 받고 있는 말차(抹茶)에 대해 자세히 알아보려고 합니다. 말차는 단순히 트렌디한 음료를 넘어서 다양한 건강상 이점을 제공하는 슈퍼푸드로 인정받고 있습니다. 하지만 좋은 것도 과하면 독이 될 수 있듯이, 말차 역시 부작용과 주의사항이 있으니 올바른 정보를 통해 현명하게 섭취하시길 바랍니다. 말차란 무엇인가? 말차는 찻잎을 통째로 갈아 만든 가루차로, 일반적인 녹차와는 다르게 잎을 우려내는 것이 아니라 잎 자체를 섭취하기 때문에 영양소를 온전히 흡수할 수 있습니다. 특히 그늘에서 재배된 찻잎을 사용하여 엽록소와 아미노산 함량이 높은 것이 특징입니다. 말차 vs 녹차, 무엇이 다를까? 많은 분들이 말차와 녹차를 같은 것으로 생각하시는데, 사실 제법과 ..