비트(비트루트)는 굉장히 뛰어난 건강 식재료로, 최근 건강 트렌드에 힘입어 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다. 혈관 청소부라는 별명이 있을 정도로 각종 성인병 예방과 면역력 강화에 효과적인 슈퍼푸드입니다. 이번 글에서는 비트의 대표 효능, 부작용, 섭취 시 주의점, 음식 궁합까지 건강블로그에 최적화된 정보로 알차게 정리했습니다. 비트의 주요 효능 1. 혈관 건강 & 혈압 관리베타인(항산화 성분)과 질산염이 혈관을 확장시켜 고혈압과 고지혈증 예방에 효과적입니다.칼륨이 함유되어 있어 나트륨 배출을 도와 혈압을 자연스럽게 낮출 수 있습니다.2. 항암·항염 효과강력한 항산화물질(베타인, 베타시아닌, 안토시아닌)이 세포 변이를 억제하고 염증을 완화해 암 예방 및 만성 염증 개선에 도움을 줍니다.베타시아닌은 피..